2 cách nấu chè đậu đen bột khoai thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày nắng

Chè đậu đen ngọt mát sẽ là món chè giúp giải nhiệt tuyệt vời cho cả nhà trong những ngày nắng nóng phải không nào? Hôm nay hãy cùng vào bếp với chúng tôi và học 2 cách nấu canh đậu đen khoai tây tinh bột hấp dẫn này nhé!

1. Chè đậu đen bột khoai

Chè đậu đen bột khoai

Chuẩn bị

2 giờ

Chế biến

55 phút

Độ khó

Dễ

Nguyên liệu làm Chè đậu đen bột khoaiCho 4 người

Đậu đen 200 gr Bột khoai 100 gr Cơm dừa 100 gr Đường 4 muỗng canh Muối 1/2 muỗng cà phê Nước lọc 1 lít

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn chè đậu đen bột khoai

Cách chế biến Chè đậu đen bột khoai

Ngâm đậu đen và bột khoai

200gr đậu đen và 100gr bột khoai bạn hãy rửa sạch, ngâm 2 tiếng để đậu đen và bột khoai mềm.

Bước 1 Ngâm đậu đen và bột khoai Chè đậu đen bột khoai
Bước 1 Ngâm đậu đen và bột khoai Chè đậu đen bột khoai

Hầm đậu đen

Sau khi ngâm đậu đen, bạn vớt ra cho vào nồi cùng với 1 lít nước và 1/2 thìa muối.

Bắc nồi lên bếp, đậy vung đun với lửa lớn, khi đậu sôi thì hạ lửa nhỏ đun khoảng 40 phút cho đến khi đậu chín mềm.

Bước 2 Hầm đậu đen Chè đậu đen bột khoai
Bước 2 Hầm đậu đen Chè đậu đen bột khoai

Nấu bột khoai

Khi đậu đen mềm, bạn vớt đậu ra bát, giữ lại nước trong nồi.

Bạn cho tinh bột khoai tây đã ngâm vào nồi nước đậu vừa nấu rồi tiếp tục nấu khoai tây tinh bột trong 15 phút ở lửa vừa cho đến khi chín mềm.

Nấu chè

Đậu đen vừa vớt ra, cho 4 thìa đường vào trộn đều cho đến khi đường tan hết.

Sau 15 phút nấu cho tinh bột khoai mềm, cho đậu đen đã trộn đường vào nồi bột khoai, đun thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.

100g cơm dừa nạo sợi, khi ăn bạn cho vào chén chè để món chè thêm ngon nhé!

Bước 4 Nấu chè Chè đậu đen bột khoai
Bước 4 Nấu chè Chè đậu đen bột khoai

Thành phẩm

Vậy là món canh đậu đen với tinh bột khoai tây đã hoàn thành rồi! Múc chè ra cốc, thêm dừa bào sợi vào là có thể thưởng thức ngay.

Chè có vị ngọt dịu, bùi bùi với bột sắn dây dai dai và cơm dừa sần sật. Đây chắc chắn sẽ là món ăn mà cả gia đình bạn sẽ thích mê!

Bước 5 Thành phẩm Chè đậu đen bột khoai
Bước 5 Thành phẩm Chè đậu đen bột khoai

2. Chè đậu đen bột khoai nước cốt dừa

Chè đậu đen bột khoai nước cốt dừa

Chuẩn bị

2 giờ

Chế biến

40 phút

Độ khó

Dễ

Nguyên liệu làm Chè đậu đen bột khoai nước cốt dừaCho 4 người

Đậu đen 500 gr Bột khoai 100 gr Bột cốt dừa 150 gr Gừng 1 nhánh Đường 215 gr Muối 1/2 muỗng cà phê Nước lọc 2 lít

Bột cốt dừa mua ở đâu?

Bạn có thể mua nước cốt dừa tại các quầy bán dừa tươi hoặc mua nước cốt dừa đóng hộp sẵn. tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm hoặc các trang thương mại điện tử.

Khi mua các bạn nhớ để ý hạn sử dụng và bao bì bên ngoài phải còn nguyên vẹn nhé!

Bên cạnh đó, bạn hoàn toàn có thể tự làm nước cốt dừa tại nhà qua công thức được chia sẻ từ Điện máy XANH.

Nguyên liệu món ăn chè đậu đen bột khoai

Cách chế biến Chè đậu đen bột khoai nước cốt dừa

Ngâm đậu đen và bột khoai

500gr đậu đen và 100gr bột khoai bạn hãy rửa sạch và ngâm với nước lạnh trong 2 tiếng cho mềm và khi nấu sẽ nhanh chín hơn nhé!

Bước 1 Ngâm đậu đen và bột khoai Chè đậu đen bột khoai nước cốt dừa
Bước 1 Ngâm đậu đen và bột khoai Chè đậu đen bột khoai nước cốt dừa

Hầm đậu đen

Đậu đen sau khi ngâm, vớt ra cho vào nồi rang 2 phút ở lửa vừa cho đến khi đậu đen có mùi thơm và khi chín không bị nhão.

Sau khi rang đậu khô, bạn cho 2 lít nước lọc vào nồi đậu đun với lửa vừa trong 1 giờ cho đến khi đậu mềm.

Bước 2 Hầm đậu đen Chè đậu đen bột khoai nước cốt dừa
Bước 2 Hầm đậu đen Chè đậu đen bột khoai nước cốt dừa

Nấu chè

Đậu đen sau 1 tiếng nấu chín mềm, cho bột khoai đã ngâm và 200g đường vào khuấy đều.

Tiếp tục đun với lửa vừa khoảng 5 phút nữa thì cho 1 củ gừng đã gọt vỏ, thái lát vào rồi tắt bếp.

Bước 3 Nấu chè Chè đậu đen bột khoai nước cốt dừa
Bước 3 Nấu chè Chè đậu đen bột khoai nước cốt dừa

Nấu nước cốt dừa ăn chè

Cho 150g bột nước cốt dừa và 50ml nước lọc vào nồi, khuấy đều đến khi bột tan đều.

Tiếp theo, bạn cho 1/2 thìa muối, 1 thìa đường rồi bắc lên bếp khuấy đều với lửa vừa trong 2 phút khi nước cốt dừa vừa đặc lại là được nhé!

Bước 4 Nấu nước cốt dừa ăn chè Chè đậu đen bột khoai nước cốt dừa
Bước 4 Nấu nước cốt dừa ăn chè Chè đậu đen bột khoai nước cốt dừa

Thành phẩm

Món chè đỗ đen thơm ngon, bổ dưỡng đã hoàn thành, khi ăn bạn múc chè ra cốc và thêm một chút nước cốt dừa là có thể thưởng thức được rồi nhé!

Vị chè thơm ngọt, bùi bùi của đậu đen, dẻo dẻo của bột sắn, nước cốt dừa siêu béo rất hấp dẫn. Hãy vào bếp và làm ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Bước 5 Thành phẩm Chè đậu đen bột khoai nước cốt dừa
Bước 5 Thành phẩm Chè đậu đen bột khoai nước cốt dừa

Cách chọn mua đậu đen ngon

  • Bạn nên chọn mua những hạt đậu đen có màu sậm, đều nhau, kích thước hạt đậu không quá to cũng không quá lép.
  • Nên chọn mua loại đậu, khi bóp thấy chắc, ruột chắc, khi ngửi có mùi thơm tự nhiên, không có dấu hiệu bị mốc hay có mùi lạ.
  • Tránh chọn mua những hạt đậu đen có lớp phấn trắng mỏng bên ngoài, có vết bẩn lạ hoặc có dấu hiệu bị côn trùng xâm nhập.

Với 2 công thức nấu canh đậu đen với bột khoai tây ngon, mát, bổ! mà chúng tôivừa gửi đến bạn, hi vọng bạn sẽ hoàn thành món chè tuyệt vời này để chiêu đãi cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé! Hy vọng bạn đang thành công.

XEM THÊM THÔNG TIN TẠI: https://cachnauche.net/

Bài viết 2 cách nấu chè đậu đen bột khoai thơm ngon thanh mát giải nhiệt ngày nắng đã xuất hiện đầu tiên vào ngày CÁCH NẤU CHÈ.



from CÁCH NẤU CHÈ https://cachnauche.net/2-cach-nau-che-dau-den-bot-khoai-thom-ngon-thanh-mat-giai-nhiet-ngay-nang/

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

2 Cách nấu chè khoai lang tím ngon mát, cực đơn giản tại nhà

Hình ảnh
Chè khoai lang tím là một trong những món chè rất nổi tiếng trong ẩm thực Việt Nam, những ly chè thanh mát từ khoai lang tím khiến ai cũng mê. Cùng vào bếp chúng tôi tham khảo ngay 2 cách nấu chè khoai lang tím hấp dẫn ngay sau đây nhé! 1. Chè khoai lang tím sương sáo Chuẩn bị 20 phút Chế biến 20 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Chè khoai lang tím sương sáo Cho 2 người Khoai lang tím  200 gr  Sương sáo làm sẵn  100 gr  Bột năng  150 gr  Bơ  20 gr  Sữa đặc  70 gr  Sữa tươi không đường  200 ml  Nước cốt dừa  150 ml  Lá dứa  1 ít  Nước nóng  160 ml  Muối  1/4 muỗng cà phê Hình nguyên liệu Cách chế biến Chè khoai lang tím sương sáo Sơ chế nguyên liệu Khoai tím bạn gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch cắt thành những miếng cỡ vừa. Lá dứa bạn rửa rồi để ráo. Hấp khoai lang Khoai lang bạn cho vào xửng hấp rồi hấp cách thủy trong khoảng 30 phút cho khoai được chín mềm. ...
Đọc thêm

Kin hi tua ma đăm nghĩa là gì?

Hình ảnh
Kin hi tu ma dam nghĩa là gì? Việt Nam là một quốc gia đa dân tộc với 54 dân tộc anh em cùng chung sống. Trên dải đất hình chữ S, mỗi dân tộc đều có nền văn hóa, ngôn ngữ và chữ viết riêng. Vì vậy, có rất nhiều ngôn ngữ mang bản sắc dân tộc mà mỗi cá nhân chưa biết đến. Cụm từ Kin hi tu tu ma dam nghĩa là gì? Đây cũng là câu hỏi nhận được rất nhiều sự quan tâm của bạn đọc trong những ngày gần đây. Để hiểu thêm về ý nghĩa của câu nói này, hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết dưới đây nhé. 1. Kin hi tua ma đăm nghĩa là gì? Theo tiếng Tày, “Kin hi tua ma dam” có nghĩa là: Ăn cỗ rằm tháng bảy. Đối với các dân tộc Tày, Nùng, lễ hội Rằm tháng Bảy được coi là một trong những ngày lễ lớn nhất trong năm. Đặc biệt đối với những vùng cao, nơi ít người sinh sống, tập quán văn hóa của người Tày vẫn còn lưu truyền, họ coi Rằm tháng Bảy, Tết Thanh minh, Tết Nguyên đán là những ngày lễ lớn nhất trong năm. và tổ chức. Lễ Tết, một bữa ăn thịnh soạn. Chẳng trách người Cao Bằng (vùng đất có đông đồ...
Đọc thêm

2 cách nấu chè hạt sen nha đam nhãn nhục và đậu xanh thanh mát

Hình ảnh
Hạt sen, nha đam và đậu xanh đều là những nguyên liệu bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hôm nay chúng ta hãy kết hợp chúng thành những món chè thơm ngon, bổ dưỡng với 2 cách nấu chè hạt sen nha đam long nhãn và đậu xanh nhé. Cùng vào bếp, cùng thực hiện thôi nào. 1. Chè hạt sen nha đam nhãn nhục Chuẩn bị 20 phút Chế biến 20 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Chè hạt sen nha đam nhãn nhục Cho 4 người Hạt sen  20 gr  Nha đam  2 kg  Nhãn nhục  5 gr  Lá dứa  5 lá  Chanh  1/4 trái  Vani  2 ống  Đường  120 gr  Muối  1 ít Mua nhãn nhục ở đâu? Hiện nay nhãn nhục khá phổ biến và được bày bán rộng rãi nên không khó để tìm mua được nhãn nhục ngon, chất lượng. Bạn có thể dễ dàng tìm mua nhiều loại long nhãn tại các cửa hàng thuốc đông y hoặc tìm kiếm tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị, các trang thương mại điện tử chuyên bán nguyên liệu làm chè, … Nếu có thời gian, bạn cũng có thể tự...
Đọc thêm