2 cách nấu chè bắp bằng nồi cơm điện mềm ngọt dẻo ngon không nát
Nồi cơm điện không chỉ dùng để nấu cơm mà còn có thể nấu các món chè ngon .. Hôm nay, chúng tôi sẽ vào bếp hướng dẫn các bạn 2 cách nấu chè ngô bằng nồi cơm điện mềm thơm ngon, cùng theo dõi nhé! bài viết tiếp theo!
1. Chè bắp bằng nồi cơm điện
Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
30 phút
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Chè bắp bằng nồi cơm điện
Cho 3 người
Bắp nếp 4 trái Nước cốt dừa 250 ml Lá dứa 3 nhánh Bột bắp 1 muỗng canh Đường 120 gr Muối 1/2 muỗng cà phê
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Nồi cơm điện, dao, tô, chén, vá,…
Cách chế biến Chè bắp bằng nồi cơm điện
Sơ chế bắp
Bắp mua về bạn bóc bỏ vỏ và râu bắp, sau đó dùng dao tách hạt bắp ra, để lại phần lõi bắp.
Đun lõi bắp
Cho vào nồi cơm điện 1 lít nước, lõi bắp và 3 nhánh lá dứa.
Bạn đậy nắp nồi cơm điện nấu sôi cho lõi bắp ra nước ngọt, sau đó vớt lõi bắp ra khỏi nồi.
Nấu chè
Cho hạt ngô vào nồi nước với 120g đường, 1/2 thìa muối, khuấy đều đến khi đường tan hết thì đậy vung đun khoảng 20 phút cho đến khi ngô mềm.
Bạn hòa 1 thìa bột ngô với 1 thìa nước vào bát, khuấy tan rồi cho vào nồi chè ngô đã nấu, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi chè đặc lại.
Cuối cùng, bạn vớt lá dứa ra và nồi chè đã hoàn thành!
Mẹo hay: Nếu thích ăn nhiều chè ngô đặc, bạn có thể cho 1 thìa bột sắn dây với 1 thìa bột ngô hòa tan rồi cho vào nồi chè nhé!
Thành phẩm
Múc chè bắp ra tô, thêm 1 ít nước cốt dừa lên trên là có thể thưởng thưởng được bạn nha. Chè bắp thơm ngon, kết hợp với nước dừa béo béo vô cùng hấp dẫn.
Chè có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh tùy theo sở thích gia đình bạn.
2. Chè bắp với nếp bằng nồi cơm điện
Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
35 phút
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Chè bắp với nếp bằng nồi cơm điện
Cho 4 người
Bắp 2 trái Nếp 210 gr Nước cốt dừa 400 ml Nước cốt lá dứa 1 ít Bột năng 5 gr Đường 40 gr Muối 1 muỗng cà phê
Cách chọn mua gạo nếp ngon dẻo
Để tạo được món chè dẻo thơm ngon, bạn nên chọn loại nếp cái hoa vàng – loại nếp có hạt tròn, đẹp và đều.
Khi chọn gạo nếp, bạn cần chú ý loại gạo nếp ngon sẽ có hạt tròn màu vàng, màu trắng hơi đục. Đặc biệt, trên hạt gạo nếp không có các chấm đen, ố vàng.
Khi ngửi gạo nếp mới sẽ có mùi thơm dịu nhẹ rất đặc trưng.
Tránh chọn loại gạo nếp có màu trắng như bột, khả năng cao đây là gạo nếp cũ xay lại hoặc gạo nếp đã bị đánh bóng, mất chất dinh dưỡng.
Dụng cụ thực hiện
Nồi cơm điện, lò vi sóng hoặc xửng hấp, màng bọc thực phẩm, nồi, tô,…
Cách chế biến Chè bắp với nếp bằng nồi cơm điện
Sơ chế nguyên liệu
Bắp mua về bạn bóc bỏ vỏ và râu bắp, rửa sạch rồi dùng dao bào bảo mỏng hạt bắp ra tô.
Nếp bạn vo vào lần với nước cho thật sạch nhé.
Hấp chín bắp
Cho ngô đã cắt nhỏ vào tô cùng 100ml nước, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào lò vi sóng, bật công suất lò 500W trong khoảng 5 phút.
Mách nhỏ: Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cho ngô vào nồi để hấp nhé!
Nấu chè
Cho gạo nếp đã vo sạch vào nồi cơm điện, sau đó cho 300ml nước, 20ml nước cốt dừa và 1/2 thìa muối vào, khuấy đều.
Sau đó, bạn đậy vung nồi cơm điện lại, nhấn nút nấu khoảng 25 – 30 phút cho xôi chín.
Khi xôi chín, bạn cho 120g đường vào trộn đều cho đến khi đường tan hết.
Nấu nước cốt dừa ăn chè
Cho vào nồi 380ml nước cốt dừa, 1 thìa cà phê bột sắn dây, 20g đường, 1/3 thìa cà phê muối, dùng thìa khuấy đều hỗn hợp rồi thêm 3 giọt nước cốt lá dứa vào, khuấy đều.
Sau đó, bạn bắc nồi nước cốt dừa lên bếp, bật bếp đun ở lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều tay cho đến khi nước cốt dừa sôi và đặc lại.
Thành phẩm
Múc chè ngô ra bát, chan một chút nước cốt dừa lên trên là có thể thưởng thức được rồi. Xôi dẻo, kết hợp với ngô ngọt và nước cốt dừa béo ngậy thì ngon vô cùng!
Cuối tuần này, chiêu đãi gia đình món chè này chắc chắn gia đình sẽ thích mê!
Cách chọn mua bắp ngon ngọt
- Đối với bắp Mỹ, bạn nên chọn bắp còn xanh tươi, vỏ không quá khô. Bắp ngô còn mềm, mịn, cùi bắp không bị thâm, đen, héo.
- Đối với ngô nếp, bạn nên chọn ngô thon dài, không quá to. Vỏ ngoài ôm chặt lấy thân, vỏ màu xanh nhạt. Bắp có râu nhẵn và không bị héo, hạt bắp có màu trắng, căng và mềm.
- Đối với ngô nếp và ngô Mỹ, bạn nên tránh mua những loại ngô có hạt cứng, lá héo vì đó là dấu hiệu của ngô già, khi nấu sẽ không ngọt và ngon.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thực hiện 2 cách nấu canh ngô bằng nồi cơm điện vô cùng thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Chúc các bạn thành công!
XEM THÊM THÔNG TIN TẠI: https://cachnauche.net/
Bài viết 2 cách nấu chè bắp bằng nồi cơm điện mềm ngọt dẻo ngon không nát đã xuất hiện đầu tiên vào ngày CÁCH NẤU CHÈ.
from CÁCH NẤU CHÈ https://cachnauche.net/2-cach-nau-che-bap-bang-noi-com-dien-mem-ngot-deo-ngon-khong-nat/
Nhận xét
Đăng nhận xét