Bí kíp nấu chè khoai dẻo cực chuẩn tại nhà

Thời gian gần đây, món canh khoai lang đang được dân tình đặc biệt quan tâm. Món chè có vị thanh mát, dùng trong mùa hè thì quả là tuyệt vời.

Thay vì phải tìm đến quán để thưởng thức, tại sao bạn không tự học cách nấu chè khoai dẻo tại nhà lại đảm bảo vệ sinh nhỉ? Những mẹo nhỏ dưới đây của chúng tôi sẽ giúp bạn có được món chè thơm ngon nhất.

Chè khoai dẻo là một trong những món chè ngon, đơn giản, dễ làm

Để chế biến món chè khoai dẻo cần những nguyên liệu gì?
Là một món ăn có xuất xứ từ Đài Loan, súp khoai lang không chỉ thơm mà còn rất ngon. Vào những ngày hè nóng nực, được thưởng thức một bát chè khoai dẻo sẽ khiến bạn cảm thấy dễ chịu vô cùng.

Ngày nay, công thức này được biến tấu theo nhiều cách khác nhau để phù hợp hơn với khẩu vị của từng địa phương. Tuy nhiên, để nấu được bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu chính như sau:

Canh khoai lang là món ăn ngon, giải nhiệt rất thích hợp ăn vào mùa hè

Khoai lang tím: 300g
Khoai lang vàng: 300g
Đường: 200g
Bột sắn: 350g
Bột sương: 22g
Một chút mè rang hoặc bạn có thể dùng dừa bào sợi.
Nước cốt dừa: 200ml
Dụng cụ nấu nướng như nồi, bếp, thìa, bát, v.v.
Hướng dẫn cách nấu canh khoai lang đơn giản nhất
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu pha trà, bạn có thể bắt tay vào thực hiện. Chỉ với vài bước đơn giản, gia đình bạn sẽ có ngay món chè thơm ngon, mát lạnh, đánh tan cái nóng oi ả của mùa hè.

Công đoạn sơ chế
Khoai tây vàng và khoai tây tím sau khi sơ chế, bạn đem rửa thật sạch với nước. Dùng dao cắt bỏ đầu, đuôi và vỏ của khoai tây, chỉ để lại phần ruột. Cắt khoai tây thành những khoanh tròn nhỏ dài khoảng 3cm. Tuyệt đối không nên cắt quá to để quá trình xử lý sẽ lâu hơn. Chuẩn bị nồi hấp cách thủy và đặt từng củ khoai tây đã cắt vào nồi.

Hấp khoảng 10 phút để khoai chín mềm rồi gắp từng viên khoai ra bát. Dùng thìa tán nhuyễn khoai tây. Chú ý xay nhuyễn để ăn mềm và thơm hơn. Lấy 160g bột sắn dây đã chuẩn bị đổ vào phần khoai tím vàng vừa thu được rồi trộn đều. Lưu ý là nên trộn riêng khoai vàng và khoai tím, không nên trộn lẫn.

Đun sôi hỗn hợp bột khoai tây
Hỗn hợp bột khoai tây thu được để yên trong 5 phút. Sau đó bạn vo thành những viên nhỏ vừa ăn. Chuẩn bị một thau nước sạch và một bát nước lọc. Đặt nồi nước lên bếp, đợi sôi thì cho khoai vào luộc, viên khoai chín sẽ nổi lên mặt nước.

Vì bột sắn dây khá dẻo và dễ dính vào nhau nên sau khi đun sôi bạn vớt ra bát nước đã chuẩn bị sẵn. Dùng thìa khuấy nhẹ để tách từng viên khoai. Muốn khoai không bị lẫn màu thì nên luộc riêng từng loại, không luộc chung.

Bài viết Bí kíp nấu chè khoai dẻo cực chuẩn tại nhà đã xuất hiện đầu tiên vào ngày CÁCH NẤU CHÈ.

from CÁCH NẤU CHÈ https://cachnauche.net/bi-kip-nau-che-khoai-deo-cuc-chuan-tai-nha/

Tìm kiếm Blog này

CÁCH NẤU CHÈ

Bí kíp nấu chè khoai dẻo cực chuẩn tại nhà

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

2 Cách nấu chè khoai lang tím ngon mát, cực đơn giản tại nhà

Kin hi tua ma đăm nghĩa là gì?

2 cách nấu chè hạt sen nha đam nhãn nhục và đậu xanh thanh mát