Cách nấu chè đậu đen với bột sắn dây mềm bùi, thơm béo cực đơn giản
Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những món ăn đặc sản se lạnh trong thời tiết nắng nóng như thế này? Hãy để chúng tôi chia sẻ với bạn cách nấu canh đậu đen với bột sắn mềm thơm, béo ngậy, xua tan cái nóng ngày hè nào. Vào bếp thôi nào!
Nguyên liệu làm Chè đậu đen với bột sắn dây
Cho 4 ly
Đậu đen 400 gr Đường thốt nốt 350 gr Bột sắn dây 3.5 muỗng canh Lá dứa 1 ít Muối 1 ít Nước cốt dừa 1 hộp(330ml)
Cách chọn mua nguyên liệu ngon
Cách chọn mua đậu đen ngon, chất lượng
Đậu đen ngon có hình hạt thận, kích thước hạt nhỏ, chỉ bằng nửa hạt đậu đen lớn, to gấp đôi hạt đậu xanh.
Nên chọn loại đậu có màu vỏ hạt đen, bóng đẹp, ruột bên trong xanh.
Đậu đen ngon có mùi thơm đặc trưng, không có mùi lạ cũng không có mùi khét.
Tránh hạt bị sứt, thối, có mùi mốc.
Thông tin về bột sắn dây
Bột sắn dây được làm từ củ của cây sắn dây, có màu trắng và thường ở dạng bột đặc.
Bột sắn dây có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe như chữa nghiện rượu, giải độc rượu, hỗ trợ tiêu hóa, giúp giải khát hiệu quả, cải thiện kích cỡ ngực, trị tàn nhang,… và nhiều công dụng khác. lần nữa
Bột sắn dây bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các chợ, cửa hàng uy tín, hệ thống siêu thị tiện lợi hoặc đặt mua online.
Dụng cụ thực hiện
Nồi áp suất, nồi, chén, muỗng, tô,…
Cách chế biến Chè đậu đen với bột sắn dây
Sơ chế nguyên liệu
Đậu đen bạn vo sạch, đem ngâm với nước trong vòng 1 tiếng cho đậu nở. Sau đó rửa lại với nước rồi để ráo.
Lá dứa rửa sạch, để ráo.
Hầm đậu đen
Cho vào nồi áp suất đậu đen cùng 2 lít nước, lá dứa nấu ở nhiệt độ cao – trung bình trong 4 tiếng.
Sau thời gian trên bạn vớt lá dứa ra và cho 300gr đường thốt nốt vào.
Nấu chè
Cho vào bát tô 125ml nước và 3 thìa bột sắn dây rồi khuấy đều.
Đun nóng một nồi và cho trà đã hầm vào.
Đun sôi nước chè rồi cho bột sắn dây vào khuấy nhanh tay, khi thấy chè có độ sánh đặc thì tắt bếp.
Cho một chút muối vào nồi chè và nêm nếm lượng đường cho vừa ăn.
Nấu nước cốt dừa
Cho 1 hộp nước cốt dừa (khoảng 330ml) vào nồi đun với lửa vừa, đến khi nước cốt dừa nóng thì hòa 1/2 thìa bột sắn dây với 3 thìa nước lọc rồi đổ nước cốt dừa đang nóng vào. khuấy đều.
Cho hỗn hợp nước bột sắn dây vào nước cốt dừa đun trên lửa lớn cho đến khi bột chín.
Cho 1/3 thìa muối, 50g đường vào khuấy đều cho đến khi nước cốt dừa sệt lại.
Thành phẩm
Bây giờ, bạn múc chè ra cốc, chan nước cốt dừa và thưởng thức.
Đậu đen mềm mịn, thơm mùi lá dứa, lượng đường rất vừa phải, không quá ngọt, bột sắn làm cho chè sánh mịn, đặc biệt là nước cốt dừa béo ngậy. Cắn miếng đầu tiên đã khiến bạn mê mẩn ngay lập tức!
Với công thức đơn giản, dễ làm từ Điện máy XANH, bạn có thể thực hiện ngay món chè đậu đen bột sắn thơm ngon để chiêu đãi gia đình mình nhé!
XEM THÊM THÔNG TIN TẠI: https://cachnauche.net/
Bài viết Cách nấu chè đậu đen với bột sắn dây mềm bùi, thơm béo cực đơn giản đã xuất hiện đầu tiên vào ngày CÁCH NẤU CHÈ.
from CÁCH NẤU CHÈ https://cachnauche.net/cach-nau-che-dau-den-voi-bot-san-day-mem-bui-thom-beo-cuc-don-gian/
Nhận xét
Đăng nhận xét