Cách nấu chè đậu xanh hột nguyên hạt không bị nát cục đơn giản

Một chén chè đậu xanh thanh mát với những hạt đậu mềm, ngọt, thơm sẽ là món chè rất thích hợp để giải nhiệt cho cơ thể trong những ngày nắng nóng. Hôm nay, chúng tôisẽ mách bạn cách nấu canh đậu xanh không bị nát, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê khi thưởng thức. Vào bếp ngay thôi!

Nguyên liệu làm Chè đậu xanh hột

Cho 4 người

Đậu xanh còn vỏ 150 gr Đường phèn 100 gr Bột sắn dây 1 muỗng canh Nước lọc 800 ml

Cách chọn mua đậu xanh ngon nấu chè

Bạn nên chọn loại đậu xanh có màu xanh sáng đẹp mắt, hạt đậu chắc, không bị sâu mọt và có mùi thơm đặc trưng của đậu xanh.

Và nếu bạn mua đậu xanh còn vỏ thì nên chọn những hạt đậu xanh căng, đều, xanh không bị sâu, lép.

Đậu xanh ngon thì phần bụng hạt có đốm trắng, nở ra và không bị thâm đen, teo lại.

Nguyên liệu món ăn chè đậu xanh hột không bị nát

Cách chế biến Chè đậu xanh hột

Đãi sạch đậu xanh

Đầu tiên, bạn lấy 150g đậu xanh cả vỏ đem rửa sạch với nước 3 – 4 lần, để loại bỏ những hạt đậu lép, hạt lép. Sau đó, bạn cho đậu vào nồi, đổ nước sôi vào cho ngập mặt đậu.

Lưu ý: Khi đậu chín, không bị nát, bạn không nên ngâm đậu mà chỉ đãi và rửa sạch nhé!

Bước 1 Đãi sạch đậu xanh Chè đậu xanh hột
Bước 1 Đãi sạch đậu xanh Chè đậu xanh hột

Nấu đậu xanh với đường phèn

Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp đun ở lửa nhỏ vừa trong 10 phút. Khi nước đã cạn, bạn cho tiếp khoảng 200ml nước và đun tiếp.

Sau khoảng 10 phút, bạn tiếp tục cho 200ml nước vào nồi đậu, nấu cho đến khi đậu mềm, lớp váng hơi nứt ra là được.

Tiếp theo, bạn cho 100g đường phèn và 2 cốc nước lọc (khoảng 300ml nước lọc) vào nồi và đun cho đến khi đường tan hết.

Tiếp theo bạn đổ nước đường đã nấu vào nồi chè đậu xanh rồi hòa 1 thìa bột sắn dây với 100ml nước lọc rồi đổ vào nồi chè, để hỗn hợp đặc lại, đun tiếp khoảng 2 – 3 phút thì được. tắt. phòng bếp.

Lưu ý: Trong khi nấu đậu, bạn hãy khuấy nhẹ nhàng và theo một chiều để hạn chế đậu bị nát nhé!

Bước 2 Nấu đậu xanh với đường phèn Chè đậu xanh hột
Bước 2 Nấu đậu xanh với đường phèn Chè đậu xanh hột
Bước 2 Nấu đậu xanh với đường phèn Chè đậu xanh hột
Bước 2 Nấu đậu xanh với đường phèn Chè đậu xanh hột

Thành phẩm

Bạn múc chè đậu xanh ra bát rồi cho vài viên đá vào ăn cùng.

Đậu chín kỹ nhưng vẫn giữ nguyên hạt, không bị nát. Chè có vị thơm, có độ ngọt vừa phải, thanh mát, rất thích hợp để giải nhiệt mùa hè.

Bước 3 Thành phẩm Chè đậu xanh hột
Bước 3 Thành phẩm Chè đậu xanh hột

Với cách nấu canh đậu xanh không bị nát trên đây, chắc hẳn các bạn đã có thêm “bí kíp” cho mình để có thể nấu được một nồi canh đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng. Còn chần chừ gì mà không vào bếp cùng chúng tôilàm thử cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

XEM THÊM THÔNG TIN TẠI: https://cachnauche.net/

Bài viết Cách nấu chè đậu xanh hột nguyên hạt không bị nát cục đơn giản đã xuất hiện đầu tiên vào ngày CÁCH NẤU CHÈ.



from CÁCH NẤU CHÈ https://cachnauche.net/cach-nau-che-dau-xanh-hot-nguyen-hat-khong-bi-nat-cuc-don-gian/

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

2 Cách nấu chè khoai lang tím ngon mát, cực đơn giản tại nhà

Hình ảnh
Chè khoai lang tím là một trong những món chè rất nổi tiếng trong ẩm thực Việt Nam, những ly chè thanh mát từ khoai lang tím khiến ai cũng mê. Cùng vào bếp chúng tôi tham khảo ngay 2 cách nấu chè khoai lang tím hấp dẫn ngay sau đây nhé! 1. Chè khoai lang tím sương sáo Chuẩn bị 20 phút Chế biến 20 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Chè khoai lang tím sương sáo Cho 2 người Khoai lang tím  200 gr  Sương sáo làm sẵn  100 gr  Bột năng  150 gr  Bơ  20 gr  Sữa đặc  70 gr  Sữa tươi không đường  200 ml  Nước cốt dừa  150 ml  Lá dứa  1 ít  Nước nóng  160 ml  Muối  1/4 muỗng cà phê Hình nguyên liệu Cách chế biến Chè khoai lang tím sương sáo Sơ chế nguyên liệu Khoai tím bạn gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch cắt thành những miếng cỡ vừa. Lá dứa bạn rửa rồi để ráo. Hấp khoai lang Khoai lang bạn cho vào xửng hấp rồi hấp cách thủy trong khoảng 30 phút cho khoai được chín mềm. ...
Đọc thêm

Kin hi tua ma đăm nghĩa là gì?

Hình ảnh
Kin hi tu ma dam nghĩa là gì? Việt Nam là một quốc gia đa dân tộc với 54 dân tộc anh em cùng chung sống. Trên dải đất hình chữ S, mỗi dân tộc đều có nền văn hóa, ngôn ngữ và chữ viết riêng. Vì vậy, có rất nhiều ngôn ngữ mang bản sắc dân tộc mà mỗi cá nhân chưa biết đến. Cụm từ Kin hi tu tu ma dam nghĩa là gì? Đây cũng là câu hỏi nhận được rất nhiều sự quan tâm của bạn đọc trong những ngày gần đây. Để hiểu thêm về ý nghĩa của câu nói này, hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết dưới đây nhé. 1. Kin hi tua ma đăm nghĩa là gì? Theo tiếng Tày, “Kin hi tua ma dam” có nghĩa là: Ăn cỗ rằm tháng bảy. Đối với các dân tộc Tày, Nùng, lễ hội Rằm tháng Bảy được coi là một trong những ngày lễ lớn nhất trong năm. Đặc biệt đối với những vùng cao, nơi ít người sinh sống, tập quán văn hóa của người Tày vẫn còn lưu truyền, họ coi Rằm tháng Bảy, Tết Thanh minh, Tết Nguyên đán là những ngày lễ lớn nhất trong năm. và tổ chức. Lễ Tết, một bữa ăn thịnh soạn. Chẳng trách người Cao Bằng (vùng đất có đông đồ...
Đọc thêm

2 cách nấu chè hạt sen nha đam nhãn nhục và đậu xanh thanh mát

Hình ảnh
Hạt sen, nha đam và đậu xanh đều là những nguyên liệu bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hôm nay chúng ta hãy kết hợp chúng thành những món chè thơm ngon, bổ dưỡng với 2 cách nấu chè hạt sen nha đam long nhãn và đậu xanh nhé. Cùng vào bếp, cùng thực hiện thôi nào. 1. Chè hạt sen nha đam nhãn nhục Chuẩn bị 20 phút Chế biến 20 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Chè hạt sen nha đam nhãn nhục Cho 4 người Hạt sen  20 gr  Nha đam  2 kg  Nhãn nhục  5 gr  Lá dứa  5 lá  Chanh  1/4 trái  Vani  2 ống  Đường  120 gr  Muối  1 ít Mua nhãn nhục ở đâu? Hiện nay nhãn nhục khá phổ biến và được bày bán rộng rãi nên không khó để tìm mua được nhãn nhục ngon, chất lượng. Bạn có thể dễ dàng tìm mua nhiều loại long nhãn tại các cửa hàng thuốc đông y hoặc tìm kiếm tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị, các trang thương mại điện tử chuyên bán nguyên liệu làm chè, … Nếu có thời gian, bạn cũng có thể tự...
Đọc thêm