LẠ MIỆNG VỚI CÁCH LÀM CHÈ XOÀI BỘT BÁNG AI ĂN CŨNG KHEN

Chè xoài bột Bàng không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn mà còn có tác dụng thanh nhiệt, giải khát trong những ngày nắng nóng. Vậy làm thế nào để nấu chè xoài, ngọt mà không ngán? Hãy theo dõi bài viết sau!

Xoài với vị ngọt, thanh và hương thơm độc đáo đã trở thành loại trái cây được nhiều người yêu thích. Không chỉ vậy, xoài còn chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, trong một quả xoài có thể cung cấp 25% lượng Vitamin C mà cơ thể cần mỗi ngày, 2/3 lượng Vitamin A và các chất như Vitamin B6, E. , và Magiê. , Kali, Phốt pho… Để làm phong phú thêm thực đơn của gia đình bạn, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chè xoài cùi xoài lạ miệng, tốt cho sức khỏe nhé! Vào bếp ngay!

Cách chọn xoài ngon

Bên cạnh hương vị, điều quan trọng quyết định sự thành công của món ăn nằm ở khâu chọn nguyên liệu chính là xoài. Để chọn được xoài ngon, bạn nên ngửi phần cuống xoài, nếu có mùi thơm thoang thoảng của tinh dầu xoài thì đó là xoài tươi. Ngoài ra, bạn dùng tay gãi nhẹ vào cuống, nếu da trên cuống có độ đàn hồi và căng thì nên chọn những quả này. Bạn không nên dựa vào màu sắc bên ngoài để đánh giá xoài ngon hay không, vì màu sắc không thể hiện được độ ngon bên trong.

Hướng dẫn các bước làm chè xoài bột báng

Nguyên liệu làm chè xoài bột báng

• 600g xoài chín
• 100g đậu xanh không vỏ
• 80g bột báng
• 300g dừa nạo
• 100g đường phèn
• 1 ống vani

Cách làm chè xoài bột báng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Xoài mua về bạn rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ. Sau đó, cắt xoài thành từng miếng vừa ăn hoặc thái hạt lựu. Hoặc bạn có thể dùng đui bắt kem để tạo hình những quả bóng cho xoài nếu thích.
• Đậu xanh khi mua về bạn cho vào thau nước ngâm khoảng 2 – 3 tiếng cho nở mềm. Tiếp theo, bạn rửa sạch để loại bỏ tạp chất rồi vớt ra để ráo.
• Bột báng bạn cho vào nước ngâm khoảng 20 phút, sau đó rửa sạch và lau khô.
• Bạn cho dừa nạo vào bát, sau đó cho một chút nước ấm vào. Nhào mạnh tay và vắt kiệt nước cốt dừa.

Bước 2: Nấu đậu xanh và bột báng

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 1,5 – 2 lít nước, khi nước sôi thì bạn cho tinh bột vào trước. Khoảng 5 phút sau, đến khi bột nở ra, bạn tiếp tục cho đậu xanh vào. Tiếp tục nấu cho đến khi cả hai nguyên liệu đều mềm.

Bước 3: Hoàn thành

Khi đậu xanh đã mềm, bạn cho nước cốt dừa vào rồi cho đường vào, nêm nếm cho có vị ngọt, béo cho vừa ăn. Sau đó, đun thêm 20 phút với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp chè sệt lại thì cho xoài vào khuấy đều. Tiếp theo, bạn cho vào để tạo mùi thơm. Bạn nên khuấy nhẹ tay để xoài không bị nát.

Bước 4: Thưởng thức

Vậy là hoàn thành, với món chè xoài bột báng này, bạn có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy thích. Nếu ăn lạnh, bạn có thể cho chè vào ngăn mát tủ lạnh khoảng khoảng 2 tiếng nhé!

Lưu ý khi nấu chè xoài bột báng

• Để cách nấu canh xoài bột Bàng ngon, bạn cần lưu ý, nên cho bột Bàng vào trước rồi mới cho đậu xanh vào. Vì nếu cho đậu vào trước khi đậu chín mà tinh bột chưa chín thì món ăn sẽ mất ngon.
• Khi đậu và cồng mềm, cho nước cốt dừa vào nồi, thêm đường phèn. Lúc này, bạn cũng có thể cho thêm một chút sữa bò để tạo độ béo.
• Nếu thích, bạn có thể nấu riêng một chút nước cốt dừa rồi khi ăn có thể chan nước cốt dừa lên trên. Tuy nhiên, với cách làm này, bạn chỉ chan nước cốt dừa lên mặt khi ăn nếu không chè sẽ bị thiu. Và bạn nên bảo quản trà trong tủ lạnh khi dùng thì hâm nóng lại.

Với cách làm chè xoài bột báng đơn giản nhưng lạ miệng như trên, chắc chắn cả gia đình bạn sẽ bị chinh phục ngay từ muỗng đầu tiên cho xem. Chúc bạn thành công với món chè này nhé!

XEM THÊM THÔNG TIN TẠI: https://cachnauche.net/

Bài viết LẠ MIỆNG VỚI CÁCH LÀM CHÈ XOÀI BỘT BÁNG AI ĂN CŨNG KHEN đã xuất hiện đầu tiên vào ngày CÁCH NẤU CHÈ.

from CÁCH NẤU CHÈ https://cachnauche.net/la-mieng-voi-cach-lam-che-xoai-bot-bang-ai-an-cung-khen/